Sandviksbatteriet; ny vri på meget tradisjonell tur

Sol - sol - sol!!!!! Det er ikke til å tro. I dag våknet vi til blått over hele himmelen, og nå flere timer senere er det fremdeles blått så langt øyet kan se. Dette er ikke hverdagskost i Bergen, så vi nikoser oss.
Sondre og jeg startet dagen med tur: Eidsvåg - Munkebotn - Sandviksbatteriet - Fjellveien - By`n. Sandviksbatteriet kommer du til ved å ta en avstikker nesten øverst i Sandvikssvingene. Vi har syklet og gått forbi denne avstikkeren mange ganger, og kommentert at vi skulle vært oppe å sett hva dette er for noe. I dag gikk vi opp og fikk en helt annerledes tur til by`n.
Sondre skjønte med en gang hvorfor det heter Sandviksbatteriet, huset som ligger her ligner jo på en prikk på et batteri :)

Selvfølgelig heter det Sandviksbatteriet her, se på det svære batteriet da!

Ellers var dette en flott friluftsområde med nydelig utsikt inn mot Bergen. Vi spurte en mann om videre vei innover, og han pekte ut to ruter for oss. Vi valgte den mest utfordrende som han beskrev som klyving ned en bratt steinur. Vel, da har ikke han vært med oss på tur, for dette var verken klyving eller bratt, men en gøy sti nedover mot Fjellveien. Har du lyst å gå andre veien, passerer du BKK kraftstasjonen i Fjellveien med 10 meter, før du tar til høyre oppover lien. Kjempegøy tur for barn i alle aldre!

Sondre med bautaen fra 1905

Tidlig vår i Bergen

Da vi kom inn til by`n gikk vi på Krok & Krinkel for kose oss litt. Innehaveren hadde skillingsboller i ovnen, og mens vi ventet på at de skulle bli lunken, satt vi oss ned å spilte Yatzy. Sondre klarte å knuse sin mor to ganger før vi ga oss.

Siste dag av vinterferien og skyhøy kose-mose-faktor

Aubergineruller med deilig fyll

Disse rullene ble kjempegode. De var en del av et måltid med småretter, hvor de andre rettene var rawfood.
Sånn går du frem for å lage dem:
1 aubergine
50 g chevre (geitost)
1 neve rucola, litt ekstra til pynt
1/2 dl valnøtter
4 dadler utsteinet
litt chilli, salt og pepper
olivenolje
Skjær auberginen på langs i skiver på ca 4 mm. Pensle disse med olje og stek dem i en grillpanne på høy varme. Legg til side for avkjøling. Ha valnøtter i foodprosessor og kjør, ha så i resten og kjør til en fin patè. Du trenger kanskje litt olivenolje for å få den rette konsistensen til å smøre på aubergineskivene. Smør fyll på hver skive og legg på litt rucola, rull sammen og servèr!

Begynner å snuse litt på rawfood igjen

Deilige grønnsaker handlet inn hos Olivenmat til helgens kulinariske "utskeielser"

Da jeg ved årsskriftet skulle i ketose var det bare en liten omlegging av kostholdet som måtte til for å komme dit.
Siden jeg bare unntaksvis spiser poteter, pasta, brød eller ris så var det bare en liten sjerpings ang. sjokolade og frukt som trengtes. Grunnen til at noen kilo hadde krøpet på, var at jeg hadde blitt hekta på rawfood. I dette kostholdet er det masse deilige kaker og søte saker, masser rører og sauser som inneholder dadler og frukt. Det er selvfølgelig supersunt, men dadler, fikener og frukt er fremdeles "sukker". Rawfooden ble lagt litt på hylla, mens Skaldeman ble hentet frem fra glemselen. Skaldeman`s nesten nulltoleranse for karbohydrater og fult kjør med fett, er en effektiv slankekur. Han har masse deilige og lette oppskrifter og du er mett hele tiden.
Nå er de fem kiloene historie, så i vår skal jeg forsøke på det kunststykket og ikke følge noe kostholdsrettning, men spise bare hjemmelaget mat av grønnsaker, litt rått, litt kokt og lavkarbomat med minimalt med melkeprodukter. Jeg vet at moralen svikter hvis blodsukkeret svinger, så jeg skal gjøre mitt beste for å holde det i sjakk.
I kveld har jeg laget Paranøttrøre som jeg skal ha på salat til lunch og middag i morgen. Jeg har laget jordskokkpesto og hjemmelaget rå sjokolade til snacks/dessert.
På vei hjem fra farmor i dag var jeg innom Olivenmat og handlet med meg aubergine, pak-choy, en flott rødbete, okra og masse annet godt som skal bli til deilig mat i løpet av helgen. Olivenmat blir bedre og bedre på ferskmat, og har et utrolig utvalg i friske eksotiske grønnsaker.

Skuddårsdagen, i dag kan dere fri med stil jenter :)

Et skuddår er som alle vet, et år som har en dag mer enn et normalt år. Ifølge gammel tradisjon har kvinnen lov å fri til mannen den 29. februar.
Jorden bruker ca. 365,2422 dager på en runde rundt solen. For at dette skal passe inn med vår kalender, har vi satt inn skuddår. 
Et normalt år har 365 dager, med 28 dager i februar. I et skuddår har februar en ekstra dag, altså 29 dager, og samlet 366 dager for hele året. 
Dette er også kjent for de fleste, men viste du at grunnen til at den ekstra dagen ble lagt til februar, og grunnen til at februar er så mye kortere enn de andre månedene, er at i den eldre romerske kalenderen var mars den første måneden i året og februar den siste?
Det er nå det begynner å bli komplisert: Den «nye» dagen ikke ble lagt sist i måneden, men etter den 24. februar. Den 24. februar ble av romerne kalt dag 6 før Kalendaee i mars. Skuddagen var da kalt den andre dag 6 før Kalendaee i mars. Kalendaee er romernes navn på den første dagen i måneden, og de regnet seg bakover til Kalendaee, der dag 1 før Kalendaee var Kalendaee selv. Forstå det den som kan……
Mer informasjon som vi heldigvis ikke trenger å forholde oss til: Et skuddår er normalt hvert fjerde år – i alle årstall som er delelige med 4. Unntaket er hundreårene (1700, 1800, 1900 etc.) som ikke har skuddår med mindre de er delelige med 400 (1200, 1600, 2000, 2400 etc.). 
Det ble derfor skuddår i 2000, men skuddåret faller bort i 2100.Denne fordelingen av skuddår ble innført i Norge med den gregorianske kalenderen i år 1700.

Hva har du tenkt å bruke denne "bonusdagen" til? Her i Bergen plasker det ned og alle fjelltopper er pakket inn i tykk tåke. Jeg hadde valget mellom trening, se Sondre spille fotballkamp og besøke farmor, og havnet på det siste. 

Dagens søndagstur gikk til Gullsteinen

Gullsteinen er en liten topp som du ser ned på når du står på Løvstakken. Dette er den tredje og siste av bronsetoppene, på årets "Topptrim" kort. Dagens tur startet fra Krambua og gikk oppover på stien mot Løvstakken, som vi har besteget mange ganger. Dessverre tok vi av fra stien litt for tidlig og havnet feil, så det ble mer skogstur på oss en vi hadde ønsket oss. Vi fant da toppen til slutt, hvor vi sammen med masse andre mennesker nøt den litt begrensede utsikten, før vi fant stien som førte mot Løvstakken og ned mot bilen. Dagen startet med nydelig solskinn så vi gikk med oppknappede jakker, og nøt varmen.
Etterpå var det full fart hjem for å lage middag, før Sondre skulle på fotballtrening.

Sondre på toppen av Gullsteinen

Overnattingsbesøk av verdens skjønneste kusiner

Både husbonden og jeg er så heldige å ha hver vår søster. Min lillesøster har hus i samme bydel som meg, men det er travle dager både her og der, så vi ser mindre til hverandre enn vi skulle ønske.
Denne helgen var vi så heldige å få Sondre sine to skjønne kusiner på overnattingsbesøk, og vi har kost oss masse.
Etter pizza`en ble det en runde med kjempe-yatzy, før vi fant fram den gamle bondegården og jentene koste seg med den. Lykken var stor da de fikk pannekaker til frokost. Litt spesielt skal det jo være å være på liggebesøk til tante og onkel.

Knaskegulrøtter til BarnasSuperShow

Yatzy kan være veldig spennende

Tidlig en søndag morgen......

Ukens Melkesyreprofil: Frode Sørhøy

Frode iført Melkesyredrakten finner vi på de rareste steder. I den lille byen Malcesine ved Gardasjøen, ved Brakvatnet på Osterøy, i SkålaOpp, i Stoltzen og på diverse løp i og rundt Bergen. For meg som er i støtteapparatet og i heiagjengen er det en fryd å se at idrettsgleden og gleden ved å være ute i naturen alltid er på topp. Denne uken er Frode "Ukens Melkesyreprofil" og det er jo noe jeg må samle på her på bloggen, og vise til dere som kanskje ikke har fått det med dere.
Jeg gleder meg til å se hvor drakten fører oss neste gang, jeg vet han har planer om et løp når vi er i Italia i sommer.