lørdag 28. mai 2011

Tyttebærsmoothie

En liten organisering i fryseren endte med at jeg tok opp resten av tyttebærene. Salig blanding har en oppskrift på tyttebærsmoothie som jeg ville prøve, og resten ble til syltetøy.
2 ss tyttebær, fryste
1 liten banan fryst
4 medjooldadler
1 ss gojibær som har lagt i bløt litt
1 ts kokosolje
2 dl vann
Alt kjøres i en blender. Spe med så mye vann du trenger til ønsket konsistens.
Vi fikk 3 glass, og var enig om at denne ble kjempegod!!
Tyttebærsyltetøy uten sukker
3 dl tyttebær
2 ss sukrinmelis
1 ts vaniljepulver
3 ss chiafrø
Kok opp tyttebærene og rør ut sukrinmelisen. Når bærene er kokt og sukrinen oppløst tar du det av platen, og har i chiafrø og vaniljepulver. Rør flere ganger mens det kjøles ned.
Chiafrøene suger til seg vesken og syltetøyet blir tykt uten kjemi, genialt og supersunt :)
Når jeg først var nedi fryseren tok jeg også med meg opp siste lille boksen med stikkelsbær, og tryllet dem om til supersunn smoothie.
Stikkelsbærsmoothie: 
2 dl frosne stikkelsbær
3/4 liten banan
1/2 liter havremelk
3 dråper stevia vanilla toffè
Tips: Dette store sugerøret, som lar deg ha litt store klumper i smoothien har jeg tatt med meg fra Starbucks. Skal passe på å plukke med meg noen til når jeg skal til Kastrup om to uker.

1 kommentar: