Vegetarmat for alle!

I dagens BT finner jeg på trykk på debattsidene et kjempefint innlegg som beskriver flere fordeler ved å ikke spise kjøtt. Det er de to bystyrekandidatene for Miljøpartiet De Grønne, Aslaug Moi Frøysnes og Lars Thore Fadnes som ytrer seg. Miljøpartiet De Grønne er et lite, men friskt og aktivt parti her i Bergen som Frode og jeg har støttet i fler år. Jeg er ikke noe politisk menneske, men har alltid gjort plikten min og gått til stemmeurnene. Hva jeg har stemt på har vekslet, og med årene har jeg mistet det meste av den lille politiske interessen jeg har hatt, for partiene blir mer og mer lik hverandre. De lover og lyger like bra alle sammen. MPG skiller seg ut ved at de tar opp saker som ingen andre tør, og er en liten gneldrebikkje der vi trenger dem. At de er så små at de ikke trenger å forholde seg til statsministerkandidater og sånt frigjør energi til å ta opp de nære ting.
Mange blir vegetarianere av dyrevennlige hensikter, mens det gode du gjør for kloden og miljøet ved å ikke spise kjøtt er for andre minst like viktig. At kroppen ikke har godt av all syren som kjøttspising medfører er en kjent sak, men at verdens kjøttproduksjon står for en femtedel av de globale utslippene av klimagasser er kanskje mer ukjent. Det er mer enn all verdens transportvirksomhet til sammen! 70% av jordbruksarealet på kloden brukes til oppdrett av husdyr, men bidrar samtidig bare med 17 % av den gjennomsnittlige energien fra kostholdet globalt sett.
Fredsprisvinner og leder av FN`s klimapanel Rajendra Pachauri mener at vi bør spise mindre kjøtt for å bidra i kampen mot global oppvarming. Yoko Ono og Paul Mc Cartney lanserte i fjor kamapnjen Meat Free Monday, en kampanje jeg med letthet støtter.
Det etiske ved at vi fete, late nordmenn skal spise kjøtt flere ganger for dagen, mens majoriteten av våre brødre og søstre, ikke kan dette, var min første spire til å bli vegetarianer. Siden har jeg lært mye om miljøgevinster og helsegevinster. Man får nedsatt risiko for hjertesykdom, nedsatt risiko for sukkersyke, enkelte krefttyper og lavere forekomst av vektproblemer.