Fytti grisen så mye snø vi har fått i år

De syklene som ikke fikk plass i boden har en kald vinter.

Tror ikke Bergen har sett makan på veldig lenge. Vi snør inne og drukner i det hvite stoffet. Jeg for min del har for lengst sluttet å kjøre bil, men å seile rundt på grå gørr på fortauene er ikke noe spøk. Susanne og jeg var i byn i går, og bare å komme seg inn og ut av bussen er en bragd. Jeg kan ikke få sagt hvor jeg gleder meg til å kunne ta en skikkelig tur over fjellet, på beina - med fotfeste....

I kveld er det operatid igjen

Figaros Bryllup, eller "Le nozze di Figaro" som det heter på Italiensk, operaens språk. Det er Bergen Nye Opera`s oppsetning som skal fremføres av Harmonien sammen med KorVest og solister, i Grieghallen. Som bursdagsgave til Hildegunn har jeg invitert henne med på kveldens komedie. Ja, for det er faktisk en situasjonskomedie i 4 akter. Musikken er skrevet av Mozart og librettoen (historien) er skrevet av Lorenzo da Ponte og baserer seg på komedien ”La folle journèe ou Le mariage de Figaro” av Beaumarchais. Historien karakteriseres som en erotisk ladet forviklingskomedie i skarp satire om kjærlighetens vesen.
Handlingen er lagt til grev Almavivas slott Sevilla omkring 1780, og hele operaens handlingsforløp utspiller seg i løpet av én dag. Tjeneren Figaro skal gifte seg med Susanna, men det er flere som ønsker å forhindre at dette skjer. Marcellina, en ugift husholderske, har en gang lånt Figaro penger, og innehar en kontrakt som forplikter ham til å inngå ekteskap med henne dersom han ikke kan betale for seg. Greven har følelser for Susanna, og vil gjerne få til en avtale om at Susanna skal få penger dersom hun går med på å møte ham i hagen.
Historien er en klassisk forviklingskomedie, full av misforståelser. Blant annet bestemmer Figaro, Susanna og Rosina seg for å spille greven et puss der de involverer den «kjærlighetssyke» pasjen Cherubino som egentlig har blitt sendt ut i hæren av greven, men ikke har reist ennå. Det planlagte peket går ikke helt som forventet, noe som nesten medfører uheldige konsekvenser for både Rosina og Cherubino. En del misforståelser må ryddes opp i før det planlagte bryllupet kan finne sted.
Kveldens oppsetning er satt i en nåtidsramme, med referanser til reality-tv og kjendisjournalistikk.
Ørlite etterord: Det var fantastisk! Moderne til tusen, men det passet inn. Foredraget i forkant gjorde at vi var godt satt inn i handlingen, så det var ikke noe problem å følge med, selv om tekstskjermen var vanskelig å få øye på, bratt opp, fra rad 1. Nydelige stemmer til nydelig musikk, men opera tar tid og 23:00-bussen er litt seint for små prinsesser.

Kinodag - Fish Tank

Håndballkamper for Sondre i går (som de vant med glans begge to) gjorde at vi ikke kom oss avgårde til Kvamskogen i helgen. Planen å dra på Gulbotn og ta noen runder ble droppet da det snødde og blåste på morningen, så det ble en lang dag hjemme i stuen. Heldigvis hadde jeg lydbok som skulle høres ferdig (Mengele Zoo) og genser som skulle strikkes ferdig, så det gikk på et vis. Sykkelen i kjelleren blir brukt plenty for tiden, så jeg fikk brent av litt overskuddsenergi og tråkket 45 minutter til Mamma Mia (the musical). I kveld skal barna passe hverandre og Frode og jeg tar oss en tur på kino.
Bergen Kino sier:"Mia er femten år og har falt utenfor. Ingen kjæreste, ingen venner, ingen skole, ingen jobb, ingenting. Jo, hun danser. Alene med kassettspilleren har hun det bra, alt annet er dritt. Mia bor sammen med en sliten mor og en nebbete lillesøster i en begredelig britisk forstad. Kan det bli verre? Moren kommer stadig trekkende med nye menn. Mia forakter henne for det. Men den nye elskeren, Connor, er annerledes. Han tar seg tid til Mia. Snakker med henne, skryter av henne, sier hun danser fint. Mia blomstrer. Endelig har det kommet en tilsynelatende god mann inn i hennes liv."
Liten kommentar etter opplevelsen: Filmen var grei den, ikke så veldig "Britisk" absolutt ingen humor denne gangen. Det går selvfølgelig ikke så bra med Mia som en skulle tro, men en veldig utypisk britisk happy ending fikk vi da.

Kommentarfeltet er tilbake!

Og det er til for å brukes :) Jeg blir kjempeglad for kommentarer fra hvem det skal være, enten jeg kjenner deg eller ikke. Er du Bokelsker, World Wide Viking eller helsefreak, er du en kusine av meg eller Frode sin tante så er det kjempegøy å høre fra dere. Det trenger heller ikke være vakkert formulert og saklig og dypt i formen.
Til alle dere som har etterlyst kommentarfeltet, kjør på!!! Klikk "kommentar" , her får du et valg, har du ikke konto velger du "anonym" (husk å svare med navnet ditt) Første gangen du gjør det får du gjerne en feilmelding når du har skrevet koden, men prøv igjen da går den gjennom.

Farvel Skaldeman`s hello R.O. Young

Det har vært en fornøyelse å bli kjent med Skaldeman og hans diett. Jeg ville ta av 7 kilo, og "ofret" julen, og satte i gang 7/12. Nilesing av Skaldeman`s bok, og ommøblering i kjøleskapet, ga nok kunnskap til å greie dette prosjektet over all forventning. Kjøleskapet ble tømt for frukt og rotgrønnsaker og fylt opp med egg, fløte, creme fraiche, sæterrømme etc. Det tok ikke mange dagene før blodsukkeret stabiliserte seg på et lavt nivå (jeg kjente det på en tydelig indre ro, all utålmodighet forsvant, tiltakslysten økte og energien var gjevnt høy gjennom hele dagen) Etter ca 14 dager kjøpte jeg ketosesticks på apoteket (kr. 98,-) og ved å tisse på disse i tide og utide lærte jeg hva som påvirket for mye til at jeg kunne spise det. Det er viktig å holde seg i ketose (noe du klarer hvis du spiser mindre enn 20 karbohydrater for dagen) hvis ikke vil du legge på deg av fettet du spiser. Når du spiser fett trigger du fettforbrenningsmekanismene i kroppen, og motsatt, når du spiser karbohydrater trigger du fettlagringsmekanismene i kroppen. Det er derfor vi legger på oss av å spiser brød, ris, poteter, pasta og frukt. Nok om det.

Når fisken er syk, bytt vannet!
Skaldeman`s diett er fryktelig syredannende, og jeg merker det på fingerleddene at jeg har mye syre i kroppen. Til å hjelpe meg med å komme av dietten (9 kilo på 8 uker), uten å legge på meg igjen, vil jeg søke støtte i Young sin ekspertise. Han har forsket mye på syre/basebalansen, og forklarer lettfattelig i sin bok "PH Mirakelet" hvordan kroppen kan heale seg selv så lenge den er i balanse. På Alternativmessen i går kveld var jeg med å opplevde Kevin Frøystad i aksjon. Han er utdannet i USA hos Young og driver med coaching og hans firma utfører blodundersøkelser slik at du kan få vite om plagene dine (tretthet, allergi, eksem, ME, diabetes, kreft, blodpropp, indre blødninger, gikt, reumatisme, fordøyelses dykdommer) kan skyldes at du er for sur i kroppen.
Young sier: Vekk med alt usunnt fett, men spis mye kvalitetsolje (kaldpresset virgin på mørk flaske). Grønnsaker er basisk, så pøs på med dette, lag gjerne smuthies og supper, men spis hver dag rå grønnsaker også. Vekk med frukt, må du ha et eple så spis det på tom mage så det ikke ligger å gjærer på toppen av din fulle magesekk. Kjøtt er syredannende, og det er melkeprodukter og kornprodukter også. Ikke la sjansen gå fra deg til å høre Robert O. Young fortelle om syre/base balansen!!

Feitetirsdag og rømmegrøt til middag

Det er ikke ofte vi spiser rømmegrøt, og det skjer oftest på 17 mai. Etter mitt dypdykk i tradisjonene rundt faste, lærte jeg at dagen i dag heter fettirsdag, og markeres med å spise fet og god mat, og gjerne rømmegrøt, som en innleding til fasten som starter i morgen askeonsdag. Det er ikke lenge siden jeg sluttet å kjøpe Fjordland sin ferdige og lager selv av to bokser sæterrømme. Det er veldig enkelt, og mye bedre. Prøv selv:
Rømmegrøt
2 bokser sæterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk
salt
Kok opp rømmen og la det koke i 5 minutter før du sper med halvparten av melet. Rør kraftig og kok på svak varme til fettet tyter ut. Hvis du vil kan du ta dette vekk med en sje, kan du det.
Rør i resten av melet og spe med melken litt etter litt.
Når det har kokt litt smaker du til med salt. Serveres med kanel og sukker (hvis du må)
Siden min matvareguide forteller meg at i 100 g rømmegrøt er det 10,9 karbohydrater, så blir det ikke grøt på meg i dag, selv om den er feit og god og skulle etter teorien være uten karber. Så mye utgjør altså 2 dl hvetemel..... Jeg får feite meg opp med avocado, valnøtter og et par gode oster til kvelds.
Jeg har kommet over en lavkarbo rømmegrøt oppskrift som blir lagt inn i "kokeboken", nå er det håp!!

Februarturen til Veten

Siden ettermiddagene allerede er så lyse at det er mulig å ta seg en kjapp fjelltur etter jobb, bestemte jeg at i dag skulle være dagen for å introdusere den nye tursesongen for Mr. Skritteller. I januar hadde jeg en flott turopplevelse på Veten, og bestemte meg for at dette skulle jeg gjøre hver måned i 2010, så nå er altså februarturen gått. Det var en ensom fornøyelse. I boken kunne jeg lese at det hadde vært noen der 1/2 time før meg, men jeg så ingen. Det var hardtrakket snø i stien oppover, og temmelig glatt så jeg bestemte at nedturen skulle gå via Seterstølen. Der var det minst like glatt og store partier med is, så turen ned tok mye lenger tid enn oppturen. God å sliten av å konsentrere meg fant jeg bilen med 14030 skritt på telleren.