Etter at steken har fått avkjøle seg helt, kan du legge den i fryseren, enten før eller etter du har skjært den i 1,5 cm. brede skiver.
På selve julekvelden tiner du de skivene du trenger, og steker dem på stekepanne til de har fått en fin skorpe. Tilbehør er selvfølgelig helt etter smak, men en eller annen saus, rødkålsalat, sopp, erterstuing, rosenkål, asparges i fløte.... alt dette smaker godt til.
En liten kvalitetssikring av julesteken, og et rungende mmmmmmmmmmmmmm fra alle tre |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar