Midtsommer ????????

I dag er det St.Hans og solen "snur". Det kan jo få enhver til å gruble litt....
Ikke verdt å henge seg opp i. Her i huset er det ingen som har vært utenfor en dør i ettermiddag. Sondre føler heller ikke behov for å spore opp bål og festligheter, så kanskje han heller ikke er klar for at det går mot vinter igjen.
Jeg valgte å "trøstespise" litt og falt for Une`s rå bærkake, så den ble laget og nytt. Jeg fulgte hennes råd om å legge fyllet i bunnen og bærene oppå, og det fungerte godt. Kaken smakte deilig, selv om min bunn ble litt i råeste laget. Kanskje litt kokosolje i bunnen ville gjort den stivere?

Deilig rå bærkake med cashewkrem fra Unes