Nesten sunt snacks til jul - Salte mandler laget på 62 minutter

Hjemmelagede salte mandler - veldig enkelt og utrolig godt!!

Det er mange som lager brente mandler til jul, men ikke alle har lyst å knaske tennene (og kroppen) full av sukker. Dette alternativet er myyyyye sunnere, og velger du Himalayasalt er det på kanten til helsekost. Jeg har kjøpt mandler i løsvekt på Kiwi til en billig penge, så dette kan bli en rimelig hjemmelaget gave.

1 liter kaldt vann

8 ss salt

600 g mandler

Løs saltet opp i vannet og ha i mandlene. La de ligge i 40 minutter. Sil av og spre mandlene på et stekebrett. Ha stekebrettet i ovnen på 150 grader i 22 minutter. Rør av og til. Ikke ha på varmluften, dampen slipper ut de to gangene du rører.
Når de er kald kan du ha dem på små søte glass med julehatt eller sløyfe på, og gi dem i gave, eller mumse dem selv...