Deilig lavkarbo påskekake :)

Påskegul lavkarbokake som smakte, også for sukkerslaver :)

Det er ikke lett å holde seg borte fra hvetemel og andre karbohydrater, når en er på besøk en hel uke. Svigermor er heldigvis tålmodig med meg, og slipper meg til på kjøkkenet sitt. Hjemmebakte knekkebrød hadde jeg med hjemmefra, men brød bakte jeg her. Det blir ikke mye påskesnop på meg, så gleden var stor da en fristende kake dukket opp på skjermen min. I dag benyttet jeg sjansen da huset var tomt noen timer, og laget denne gule påskekaken som Helen fristet med.
Kaken var lett å få til, og smakte deilig. Tusen takk for fin oppskrift!