Lørdagskos tapenade, baba ghannouj og mye annet godt |
I dag hadde vi salat med fetaost, gutta boys spiste bruchetta med mozarella, til det hadde vi hjemmelaget Baba Ghannouj og Tapenade. I tillegg marinerte jeg litt brokoli og laget salatdressing.
Nesten synd å si det, men denne tapenaden var like god som den vi kjøper i dyre dommer hos Oliviers.
Her skal du få oppskrift på deilig Tapenade:
400 g kalamata-oliven uten sten
2 fedd hvitløk, knuste
2 ansjosfileter
2 ss kapers
2 ts frisk timian
2 ts dijonsennep
1 ss sitronjuice
0,5 dl olivenolje
Mos alt sammen med stavmixeren til det får en jevn konsistens.
Herlig! Jeg har også kjøpt dritdyr tapenade. Takk for oppskrift :)
SvarSlett